עומר טל | מעצב פנים

ידיים אוחזות בטאבלט עם תמונת מטבח בתוך מטבח

12 טיפים לעיצוב מטבח – חובת קריאה לפני בנייה או שיפוץ

קבלו טיפים לעיצוב מטבח ממעצב פנים שכבר ראה את כל הטעויות האפשריות, ויחסוך לכם כאב ראש, התלבטויות ודאגות. יותר מכל - תרוויחו דרך הסתכלות רחבה יותר, עם הבנה של הפרטים הקטנים שעושים את ההבדל הגדול.

אם הגעתם לכאן סימן שאתם אנשים יצירתיים שמחפשים טיפים לעיצוב המטבח שלהם. אז הגעתם אל המקום הנכון. הרשו לי לאחל לכם הצלחה במהלך המשמעותי הזה. 

כאן תקבלו כלים מעשיים שיהפכו את המטבח שלכם ליותר נוח, יפה ושימושי. הטיפים שתקבלו פה מבוססים על נסיוני בתכנון ועיצוב מטבחים, ומתוך כוונה לעזור לכם לבנות את המטבח המושלם שלכם. אם עוד לא קראתם, מוזמנים לקרוא כתבה מקיפה על עיצוב מטבח.

כמו האימרה הידועה, גם כאן חל הכלל – 80% תכנון 20% ביצוע. תכנון הוא המפתח למטבח מוצלח ומותאם לצרכים, ולכן המלצתי היא להשקיע זמן ומחשבה מעמיקים לשלב זה. אמנם לא אלמד אותכם להיות מעצב פנים, אך אשתדל לעזור לכם בנקודות מפתח על ידי התייחסות לכמה נקודות משמעותיות בעיצוב המטבח על מנת לסייע לכם לדייק ולזהות את הצרכים שלכם, ולתרום לאיכות החיים במטבח החלומות שאתם בונים.

תוכן עניינים

1. טכניקת שאילת שאלות

שאלו את עצמכם המון שאלות על המטבח כמה שיותר ותנסו גם לענות עליהם, עם השאלות והתשובות תגיעו לספק המטבח או למתכנן/ת.

דוגמה למספר שאלות:

את מי המטבח משרת?

כמה אנשים יעבדו במטבח במקביל?

מה הפעולות שיתבצעו במטבח במקביל?

איזה כלים ייכנסו לכיור?

האם המטבח כשר? מה המשמעות?

איפה יאוחסן כל פריט? להכין רשימה של כל הפריטים לפי קטגוריות.

איזה מכשירים חשמליים גדולים יהיו במטבח?

מה הקשר בין המדיח לכיור?

האם מי שמשתמש במטבח ימני או שמאלי והאם זה חשוב?

האם אתם אוהבים מדפים פתוחים או ארונות סגורים?

כמה תבלינים יש לכם והאם הם צריכים מקום פתוח?

איך אתם אוהבים את השיש שלכם? נקי לגמרי או עם עזרים קבועים עליו?

רוצים למקם אי במטבח? יש מספיק מקום לאי?

כמה סירים יעמדו במקביל? מה גודלם?

האם פינת האוכל תהיה במטבח עצמו או מחוצה לו?

האם פינת האוכל מכילה כסאות? ספסלים? ספסל צמוד קיר?

האם המטבח אמור להתאים לאנשים גבוהים או נמוכים?

האם יש מגבלה מסויימת שצריך לענות עליה?

האם חשוב שיהיה קשר בין המטבח לסלון? האם חשובה הפרדה?

האם יש מספיק חלונות במטבח?

האם הרצפה במטבח זהה למטבח בסלון?

וכו' וכו'. ככל שתענו על יותר שאלות כך תדעו לתכנן טוב יותר את המטבח שלכם.

יש לכם רעיונות לשאלות נוספות? כתבו לי.

2. דילמת הפינות באזור השיש

פתרון אחסון בפינות הוא אתגר שחוזר על עצמו בכל מטבח. מדובר בשטח ריבועי שנמצא מתחת לשיש, ולמרות שהוא מהווה נדל"ן מעולה לאיחסון, הוא אינו נגיש בצורה נוחה. סימני שאלה חוזרים ועולם בכל פעם שאנו מגיעים לנושא זה, ולא מעט זוגות נכנסים לפניות סביב נושא הפינות.. :).

יש כל מיני טריקים לצורך ניצול הפינות אבל שום פתרון אינו אופטימלי, ותמיד יש תחושה שזה לא מושלם. בדרך כלל ננקט פתרון של קרוסלה.

הקרוסלה אמנם מהווה פתרון מסוים, והיא מנצלת היטב את הפינה, אך היא מביאה עימה מספר חסרונות שיש להכיר מראש:

1. זהו פתרון יקר יחסית שמרגיש זר למטבח.

2. הקרוסלות מחולקות לשני מדפים בעוד המגירות מחולקות לרוב לשלוש קומות. זה מייצר שבירה של קו המטבח.

3. קרוסלות אינן מנצלות את כל שטח הפינה ובעיקר הן באות על חשבון מקום למגירות.

4. בניגוד למגירה, קרוסלה מחייבת התכופפות שאינה נוחה לגופנו, וזה תמיד מלווה באנחה מסוימת – הו, שוב צריך להתמודד עם התנוחה הזאת..

5. קרוסלה לא נוחה לסגירה בעזרת דלת, וזה מהווה מקור לכניסת אבק ולכלוך.

מניסיוני, צריך לקבל החלטה אמיצה, ולוותר על הפינה. ניצול של שלוש מגירות בשתי הפאות של המטבח הוא הפתרון הנכון בסוגיה זו.

טיפ לתכנון המגירות

נסו לתכנן מגירות כמה שיותר רחבות, לדוגמה שתי מגירות של 60 ומגירה אחת של 120 תהיה עדיפה ותחסוך מקום וכסף (עלות של 3 מגירות).

3. נקודות חשמל ומיקום מכשירי החשמל

כיום המטבחים מאובזרים בהמון מוצרי חשמל וגאג'טים, כמו למשל: טוסטר, מעבד מזון, מכונת קפה, מיקרוגל, מצנם, מטחנה ועוד. בשלב התכנון, העלו את השאלות הבאות:

1. איפה תאחסנו את מכשירי החשמל?

2.  ואיפה תשתמשו בהם?

3. איזה מכשיר יעמוד באופן קבוע על השיש?

לפי זה תכננו את כמות השקעים ואת מיקומם. אל תשכחו לתכנן שקע לאזור הכיריים למקרה שאתם טוחנים מרק כתום, נניח. זיכרו שעדיף שיהיה שקע אחד מיותר מאשר שקע אחד חסר.

שימו לב שישנם מכשירי חשמל הצורכים כמות וואט גדולה. מכשירים אלו דורשים קו חשמל הנקרא קו כח. ניתן לקבל את המידע מחנות החשמל ולשוחח על כך עם הקבלן או החשמלאי.

טיפ בנוגע לשקע שמאחורי המדיח והתנור

שימו לב שהשקע שנמצא מאחורי המדיח צריך להיות לצד המכשירים הללו, ולא בדיוק מאחוריהם. הסיבה היא שהשקע עשוי להפריע למכשירים להכנס עד הסוף, או לגעת בהם, ואז יש סכנה שהשקע יתחמם. בידקו היטב את עומק המכשירים לפני שאתם ממקמים את השקע בקיר.

4. תכנון התאורה

מטבח מושקע שאינו מואר היטב יהיה פספוס, כמובן, ולכן זוהי נקודת מפתח.

חשוב להבין אילו גופי תאורה יהיו במטבח. קיימים בשוק מגוון אפשרויות. כמו כן צריך להבין האם קיימת הנמכת גבס או שמדובר בתקרת בטון. ובכל זאת אתן קווים מנחים כלליים שיסייעו לכם להימנע לפחות מטעות גורלית אחת.

קווים מנחים

בתכנון תאורה יש כמה עקרונות פשוטים:

1. אנו רוצים להאיר את היקף המטבח, על מנת להימנע מאזורים חשוכים.

2. צריך למקם את התאורה באופן כזה שיווצר מקסימום אור ומינימום צל.

מרחק מהקיר

נמקם תאורה רכה יחסית במרחק זהה לסיום קו השיש. באופן זה השיש מואר היטב ואין צל על המגירות שנפתחות או על הרצפה.

סוגי תאורה

תאורה היא נושא עשיר, עם שלל פתרונות, כל מקרה לגופו. פה אביא שתי הצעות שרלוונטיות לרוב המכריע של המטבחים:

1. פס צבירה לתאורה אשר יוצר תבליט טקסטורות ומעניק מראה יתר דרמטי.

2. פרופיל לד אשר מציף את המטבח בהמון אור.

במידה ויש לכם ארונות או קלפה מעל השיש חובה למקם בתחתית פס לד. לשם כך נדרש תיאום עם הנגר או חברת המטבחים.

למי שיש אי חשוב לטפל גם באי ולמקם גוף תאורה מעליו. תאורה זו יכולה להיות צמודה לתקרה או תלויה. היא תעניק לחלל עניין ותוסיף אלמנט עיצובי.

5. גודל הכיור

גודל הכיור הוא גורם מכריע משום שהוא משפיע על שאר מרכיבי המטבח.

את גודל הכיור חשוב לקבוע עוד בטרם הוחלט התכנון הסופי של המטבח, וזאת על מנת שלא להגביל אתכם. יש האוהבים כיור גדול ומרווח, יש השומרים כשרות וזקוקים לכיור כפול ויש המסתפקים בכיור קטן תוך הסתמכות על המדיח.

על מנת שתהיה לכם אפשרות הבחירה, לכו לחנות הקרמיקה הקרובה לביתכם ובחנו איזה כיור מתאים לכם. בהתאם לגודל הכיור, הנגר או חברת המטבחים ידעו להתאים את גודל ועומק שטחי האיחסון.

שימו לב לגודל התבניות

אם אתם אוהבים לאפות/לבשל בתנור, ומסתמכים על תבניות תנור גדולות. הקפידו שהכיור יהיה בגודל מתאים.

6. סוג השיש

יש כל מיני סוגים וחומרים מהם ניתן לקבל משטחי עבודה. כל חומר והתכונות שלו, יתרונותיו וחסרונותיו, וכן משמעויות כספיות ואסתטיות. אז בואו נעשה מעט סדר ונראה את סוגי השיש הבולטים:

שיש גרנית – מדובר במחצב טבעי, לרוב עם הרכב גדול של קוורץ, המעניק לשיש חוזק ויופי. סוגי הגרנית השונים מגיעים ממחצבים בעולם וחלקם נראים לא פחות מיצירת אמנות. הם מאוד דרמטיים ומעניקים אופי רב למשטחי העבודה. לרוב עובי המשטח 2 ס"מ אך ניתן לעבות אותו.

שיש פורצלן – אנו מכירים את המילה הזו מכלי החרסינה של סבתא או מאריחי הרצפה שלנו בבית. אכן זה חומר דומה.

מדובר בתערובת חרס, מינרלים ובתרכובת חומרים נוספים אשר נחבשת ונשרפת בטמפרטורות גבוהות, ומעניקה להם חוזק רב ועמידות לחום.

ניתן להניח על המשטחים הללו סירים רותחים בלי לחשוש. בנוסף, משטחים אלו עמידים בפני כתמים וחדירת חומרים.

יש הרבה חברות המייצרות את המשטחים האלו. לכל חברה קולקציית דגמים אשר חלקם דומים מאוד למחצבים מהטבע. לרוב עובי המשטח 1.2 ס"מ. הוא מאוד דק אך מאוד חזק. ניתן ואף רצוי לעבות אותו על מנת להקנות לפינות חוזק נוסף.

משטחי קוורץ – משטחים אלו ידועים בשם "אבן קיסר", ואכן זו גאווה ישראלית.

אבן קיסר היא מהחברות הפורצות בעולם. מדובר בתערובת של קוורצים עם דבקים מאוד חזקים ועמידים. משטחים אלו פחות עמידים לחום, והם עלולים להיות מאתגרים לניקוי. לרוב עובי המשטח 2 ס"מ אך ניתן לעבות אותו.

7. סוג הידיות

ידיות המגירות והארונות במטבח צריכות להיות נוחות לפני כל דבר אחר.

היבטי נוחות בידיות מטבח:

1. ניקוי – אנו עובדים עם ידיים שומניות או רטובות, וצריך שיהיה קל לנקות את הידיות לעיתים תכופות.

2. תפעול – לפעמים אנחנו פותחים מגירה עם אצבע אחת כי שאר האצבעות מלוכלכות, ולכן חשוב שהתפעול יהיה נוח.

אני מסתכל על ידיות כעוד הזדמנות להכניס סטייל למטבח. קצת כמו משקפי ראיה.

לכן המלצתי (כמי שמבלה לא מעט במטבח) על ידיות חיצוניות. זהו הפתרון היעיל והפרקטי ביותר. אמנם יש פתרונות יותר "מגניבים" ממנו, כמו ידיות חרוטות או ידיות לחץ, אך הם אינם נוחים באותה מידה, ובמטבח פעיל וחי, הנוחות היא השיקול המוביל.

8. גובה המסד (צ׳וקל)

המסד הוא הבסיס עליו יושבים הארונות. הוא יכול להיות עשוי מרגלי פלסטיק מתכוונות חזקות מאוד או מלבידי עץ.

המסד ידוע בשמות נוספים כמו סוקל או צ'וקל.

היתרון של רגלי הפלסטיק הוא שניתן להעביר צנרת לתמי 4 במידה ואין לכם הכנה בקיר.

למסד יש מטרה ארגונומית ברורה: למנוע פגיעה בכף הרגל בעת פתיחת דלתות או מגירות. בנוסף, מאפשר המסד לכף הרגל לעבור את קו הארונות פנימה, וכך ניתן להיצמד עם הגוף לארונות ולשמור על גב זקוף כאשר אנחנו עובדים במטבח.

גובה המסד הוא בדרך כלל 10 ס"מ, וזאת בעיקר על מנת לאפשר לדלת המדיח האינטגרלי להפתח. כיום ישנן דלתות סליידר – דלתות מחליקות – בחלק מהמדיחים, והן מאפשרות לתכנן מטבח עם מסד נמוך יותר. כך אפשר להרוויח עוד כחמישה ס"מ לנדל"ן הארונות שלנו וזאת, לרוב ללא תוספת תשלום. 

מידת הנעליים משפיעה!

חשוב מאוד! אנשים בעלי מידת נעלים גדולה זקוקים למסד עמוק יותר.

9. חיפוי הקיר מעל השיש (Back Splash)

לחיפוי הקיר יש מטרה פרקטית אחת וברורה: הוא צריך להתנקות בקלות. יש המון חומרים שניתן לחפות עימם את הקיר:

1. חיפוי זהה למשטח השיש.

2. אריחי פורצלן בגדלים וצורות שונים.

3. זכוכית.

4. עץ.

5. צבע על בסיס שמן.

מכיוון שחיפוי הקיר נראה מכל עבר יש לבחירת החיפוי השפעה על ואמירה על עיצוב המטבח. בחירת החיפוי משלבת שיקולים פרקטיים יחד עם שיקולים עיצוביים/אמנותיים. זהו מקום בו צריך לאזן בין הנראות לשימושיות, ואת זה כל אחד עושה לפי העדפה אישית.

שלבו בין האמנותי לפרקטי

זיכרו שהמטבח הוא חלל יותר פונקציונלי מאשר הסלון, למשל, ולכן הקפידו לקבל החלטות שיעזרו לכם לתפעל את הבישול בצורה יותר נוחה, על פני החלטות דקורטיביות. בסופו של דבר זהו חלל עבודה.

10. אי במטבח

אנחנו, הישראלים, ממש אוהבים אי במטבח, משום שניתן לקיים בו מספר פונקציות.

האי במטבח לא חייב להיות גדול/עמוק, אבל הוא כן צריך לאפשר מעברים, להשתלב במטבח ולא פחות חשוב – להיראות טוב מאזור הסלון ופינת האוכל. אם תנאים אלה לא מתקיימים, צריך לבחון את הנושא ואולי לוותר על האי. לפעמים הגשמת חלום האי יכולה להפוך לנטל במקום לתועלת.

במידה והכל מסתדר ויש את התנאים להציב אי במטבח שלכם, אני ממליץ לייצר נקודות חשמל בסביבת האי, וזאת על מנת לאפשר עבודה עם מכשירים חשמליים, כולל הטענת מכשירים ניידים.

ניתן לתכנן כיריים על האי, ואז אתם מבשלים עם הפנים לכיוון פנים הבית.

במקרים מסויימים האי משמש כחצי קיר נגרות כלפי הסלון. ניתן לתלות טלויזיה על חלקו האחורי, או למקם שם ספרייה. אפשר לשלב כמובן ישיבה על האי, ליצור בו פינת עבודה, להכין שיעורי בית ועוד. אי זה באמת דבר נפלא, וחשוב לתכננו בצורה טובה על מנת להפיק ממנו את המיטב.

שימו לב לגובה הכיסאות של האי

באופן טבעי, האי יותר גבוה משולחן אוכל, אך הוא משמש לאכילה. מצד שני, הוא אינו גבוה כמו בר, ולכן כסאות בר רגילים עשויים להיות גבוהים מידי בשביל אי. בדקו היטב את הנושא לפני שאתם מצטיידים, ודאגו לרכוש את הכיסאות המתאימים לגובה האי שלכם.

11. מזווה כאוויר לנשימה

כמה מגירות וארונות שלא נתכנן – ייתכן שבסופו של דבר המקום לא יספיק לנו. זו הסיבה שבתכנון נכון, נוכל לקבל החלטה לסגור אזור לצד המטבח ולהקצות אותו למזווה.

מה זה בעצם מזווה – חדרון שיש בו הרבה מדפים, ואפשר להתמצא בו בקלות. מזווה יעיל לצד מטבח, יכול להיות ממש מציל חיים, ולתת לכם הרבה אויר לנשימה בכל מה שקשור לציוד המטבח, למכשירים חשמליים שאינם בשימוש יומיומי, וכמובן – מזון יבש שנשמר לאורך זמן.

חלון במזווה? עדיף ללא.

לפעמים עולה שאלה האם לייצר חלון במזווה. תשובתי היא שעדיף שהמזווה יהיה ללא חלון, וזה משום שחושך עוזר למזון להישמר, לעומת אור שמש שעלול להכנס למזווה ולגרום למזון להתקלקל. כך יהיה לכם מקום בו אפשר לשמור גם תרופות שמצריכות תנאים של חושך.

12. קחו השראה מאחרים - Pinterest

לפעמים אין סיבה להמציא את הגלגל מחדש. הרבה רעיונות וטיפים אפשר לקחת ממטבחים שכבר נוצרו ותועדו ברשת. כל שנותר לכם הוא לחפש אותם, ולהרכיב מהם את פלטת הרעיונות שמתאימים למטבח הפרטי שלכם.

איך עושים זאת?

אחד המקומות המומלצים על ידי הוא רשת הפינטרסט Pinterest. למי שלא מכיר, זוהי רשת שמאפשרת לכם ליצור אוספים של תמונות ומקורות מידע. כך למשל אתם יכולים ליצור אוסף של יצירות אמנות שאתם אוהבים, או אוסף של רעיונות למקומות נופש וכו'.

במקרה שלנו, אנחנו מייצרים אוסף של רעיונות למטבח.

אחרי שיצרנו את האוסף, אנחנו יכולים לגלוש ללוחות/אוספים שאחרים יצרו, ולהוסיף פרטים מהאוספים שלהם לזה שלנו.

כך למשל, אפשר לחפש את הביטוי "מטבח כפרי" או "כיור מטבח" או "ידיות למטבח", ולתור אחר מה שמעניין אותנו.

בדרך זו אנו יוצאים למסע קסום, שייתן לנו הרבה השראה. אך זהירות – זיכרו שהמטבח שלכם אינו זה של אחרים. החלל שלכם הוא ייחודי ובעל תכונות שלא קיימות מקומות אחרים. הקפידו להיות מציאותיים ולהתאים את לוח ההשראה שלכם לזה של המקום ואפילו התקציב שלכם. כך תהיו מעשיים ותמנעו מתסכולים מיותרים. 

עיבדו מסודר

לימדו את שיטת העבודה בפינטרסט, וצרו לוחות בנושאים שונים. למשל: לוח שיש, לוח מגירות, לוח מזווה, לוח כיורים, לוח אי וכו׳. בדרך זו תוכלו לנהל בצורה יותר טובה את המידע, ולקבל החלטות מושכלות.

עיצוב מטבח זה מקצוע - ואני כאן בשבילכם

עומר טל - עיצוב פנים

אם אחרי שקראתם את כל העצות שכאן הבנתם שתכנון ועיצוב מטבח זה משהו שאתם צריכים בו עזרה, אתם מוזמנים לפנות אלי לשיחת ייעוץ וקבלת הצעת מחיר לתכנון המטבח המושלם עבורכם. עבודה עם איש מקצוע תביא אתכם בבטחה אל היעד ותעניק לכם חוויית חיים טובה ושמחה.

עיצוב מטבח - השאירו פרטים ואחזור אליכם

שתפו:

פייסבוק
טוויטר
פינטרסט
וואטסאפ
אימייל
הדפסה

רשימות נוספות

עומר טל עיצוב פנים דירה במכבים

עיצוב מטבח – 20 מחשבות, טיפים ועצות

המטבח הוא הלב הפועם של הבית. עיצוב מטבח בדרך נכונה יבטיח חוויית חיים טובה ומספקת, מלאת חיות, הנאה וטעם. אבל איך מגיעים לתוצאה שאנחנו מרוצים ממנה? קבלו מדריך שימושי עם עצות, טיפים ודגשים, לכל מה שצריך לשים לב אליו בבואכם לתכנן את מטבח החלומות שלכם.

דגם של בית על תרשים אדריכלי וידיים של עוד בעלי מקצוע בוחנים את העבודה

מעצב פנים – אולר שוייצרי לפרוייקט שלכם

למה לקחת מעצב פנים אם אני יכול לבחור לבד את הספה ואת המנורה? למה צריך איש מקצוע נוסף אם כבר יש לי אדריכל? איך זה ישפיע על החיים שלנו? קראו מידע יקר ערך שיסביר לכם את החשיבות של עבודה עם מעצב או מעצבת פנים, ובאיזה פרויקטים כדאי לשלבם.

פינת אוכל וספריה בסלון

מעצב פנים במודיעין | עומר טל

מדריך למחפשים מעצב פנים במודיעין: מתי כדאי לקחת מעצב ומתי אין צורך? האם ההשקעה שווה ואיך זה יכול לחסוך לנו כסף? אל תתחילו פרויקט חדש לפני שקראתם את זה.

פרויקטים להתרשמות

סלון ענק מואר על ידי ויטרינה של קיר שלם - ספה, שטיח וכורסאות מול מסך. רצפת עץ רחבה.

בית פרטי במכבים

בית פרטי מכבים שיפוץ מאסיבי וכולל לבית ישן שנבנה בתחילת שנות ה-80 במכבים ועבר מהפכה של ממש: שינוי חזיתות הבית והרחבתו, יצירת מרחב שקט, נקי ועדין ויחד

שיפוץ בית פרטי

שיפוץ בית פרטי מכבים מייקאובר של החלל הפנימי על מנת לייצר תחושת חמימות וביתיות. מקום שעושה טוב. מילות מפתח: משפחתיות, אור, אינטימיות, פינוק, קן, חיוך.

דירה במכבים

יחידת דיור מכבים שיפוץ בית במכבים והמרת קומה ליחידת דיור נפרדת.  חיבור בין פנים לחוץ, תחושה של טבע קרוב במרחב עירוני. הושם דגש על החומרים ושימוש

דילוג לתוכן